Château Puy Laborde A.C. - Bordeaux-Superieur

In zweiter Generation führt Mr Trabut-Cussac dieses sehr kleine Weingut in der Nähe der Stadt Taillecavat, an der Gironde gelegen. Der Besitzer arbeitet mit sehr niedrigen Erträgen, kontrolliert und reduziert sorgfältig den Blattwuchs, um den Reben genügend Licht bis zur Ernte zu geben. Die Bewirtschaftung erfolgt auf sehr traditionelle Art. So wird ausschließlich von Hand gelesen und je nach Reifegrad der Trauben in unterschiedlichen Behältnissen vergoren. Die Trauben werden entrappt und es folgt eine lange Maischegärung. Die Reifung erfolgt in jüngeren, teilweise in älteren Barrique-...

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Château Puy Laborde A.C. - Bordeaux-Superieur
Art. 23495
Bordeaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
13,5 % Vol.
2 - 3 Jahre
1,4
2,5
18 - 20 °C
0,75 l
Enthält Sulfite.

Château Puy Laborde überzeugt durch beeindruckende Komplexität, rauchige Anklänge und dunkle Röstaromen. Die Tannine dieses prägnanten Bordeaux sind stimmig eingebunden, die rote Beerenfrucht durch eine pfeffrige Note abgerundet.

Wild, Rinderbraten, kräftige/herzhafte Salate, Käse