Mas Ventenac A.P.

Château Ventenac

1973 zählte Alain Maurel zu den Ersten im Cabardès, die der Region und ihrem Wein ein neues Profil verliehen, das sowohl aus den atlantischen wie den mediterranen Einflüssen Nutzen zu ziehen versteht. Die 700 mm Niederschläge im Jahresdurchschnitt, die Maurels 70 Hektar Weinberge erhalten, bringen sie den 900 mm in Bordeaux näher, während in Narbonne gerade mal die Hälfte fällt. Regen ist deshalb Maurels Lieblingsthema. Denn im Gegensatz zum trockenen Midi erlangen Cabernet Sauvignon und Merlot in seiner Region Harmonie, und im Gegensatz zum...

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Mas Ventenac A.P.
Art. 29095
Cabardès
Cabernet Franc - Merlot - Syrah
14 % Vol.
10 - 12 Jahre
1,8 g/l
3,0 g/l
18 - 20 °C
0,75 l
Enthält Sulfite.

12 Monate in Barrique, 6 Monate in großen Holzfässern, 12 Monate in der Flasche

Ein komplexer Wein, kraftvoll mit großer Balance. Aromen von schwarzen Früchten, Kräutern, Gewürzen und Tabak. Vollmundiger Körper, langer und großer Nachhall.

kräftiger Käse, dunklem Fleisch, Pasta-Gerichten