Château Remouly A.C.

Château Remouly ist seit Jahren ein kleines, aber mittlerweile bekanntes Vorzeige-Weingut im Corbières. Die Weinberge liegen in dem Gebiet Saint Victor, nahe der Stadt Saint Laurent. Auf 10 ha baut der Inhaber Philippe Courrian überwiegend die Rebsorten Carignan, Grenache und Syrah an. Die Ernte wird von handverlesenen Trauben aus alten Rebstöcken eingebracht und nach Vergärung ca. 6 Monate in französischer Eiche (Barriques) ausgebaut. Erst nach zweijähriger Flaschenlagerung kommt der Wein in den Verkauf. Der Wein hat einen typischen mediterranen Charakter.

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Château Remouly A.C.
Art. 29090
Corbières
Carignan - Grenache - Syrah
14,5 % Vol.
3 - 5 Jahre
2 g/l
3,60 ‰
18 - 20° C
0,75 l
Enthält Sulfite.

ein rubinroter, harmonischer, ausdrucksvoller Wein, Aromen von Vanille und roten Früchten, mit zarten Anklängen von Würze, seidige Tannine

Nudelgerichte, Rindfleisch, Lamm, Wild, würziger Käse