Custoza DOC

Das 1906 gegründete Weinbauunternehmen Lenotti liegt in Bardolino am Ufer des Gardasees, im Herzen des Hügelgebiets von Bardolino, und ist von Reben und Olivenbäumen umgeben. Dank dem wohltuenden milden Einfl uß des Sees erfreut sich dieses Gebiet eines bevorzugten Klimas, was es besonders für den Weinanbau geeignet macht. Die harmonisch in die Binnenseelandschaft eingefügte Kellerei verfügt über modernste Weinherstellungs-, Lagerungs- und Flaschenabfüllanlagen. Mit besonderer Sorgfalt widmen sie sich der Qualität und der Auswahl der ausschließlich aus den klassischen Gebieten (65 Hektar...

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Custoza DOC
Art. 33101
Venetien
Trebbiano - Garganega - Tocai - Mavasia - Cortese
12 % Vol.
1 - 2 Jahre
7 g/l
5,2 ‰
8 - 10° C
0,75 l
Enthält Sulfite.

Traditionelle Spaliermethode, Weissweinbereitung der einzelnen Traubensorten, kurze Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (15 - 16° C), Vermischung bei der Weinbereitung der einzelnen Traubensorten erhaltenen Erträge, Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung

Custoza zählt zu den besten Weissweinen Italiens. Aromatischer Duft nach frischen Früchten, ausgewogen und leicht prickelnd. Ein Top-Cuvèe vom Gardasee.

Der Wein ist ideal zu allen Arten von Fisch oder Meeresfrüchten und eine hervorragende Ergänzung zu gegrilltem oder gebackenem weißen Fleisch.