Cathar Vino Tinto - Roble DO - Ribera del Duero

Die Bezeichnung “Cathar” geht auf das griechische “katharoi” zurück und bedeutet “rein”. Dieser Ursprung wiederum spiegelt sich in der Authentizität dieser Weine aus der bevorzugten Region von Ribera del Duero. Die Reinheit dieser Weine kann sich entfalten während eines ruhigen und langen Reifeprozesses in Gumiel de Mercado, einem alten Weinanbaugebiet, das von unterirdischen, in den Felsen geschlagenen Kellern durchzogen ist.

Die heutigen Besitzer des Weingutes, Rosa und Moises,, sind in der kleinen Stadt geboren und haben von ihren Vorfahren Weinberge geerbt. 1999 begannen die...

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Cathar Vino Tinto - Roble DO - Ribera del Duero
Art. 92176
Ribera del Duero
Tempranillo
14 % Vol.
4 - 5 Jahre
1,3 g/l
4,8 g/l
18 - 20 °C
0,75 l
Enthält Sulfite.

ein hinreißender Duft nach Brombeeren, Nelke und eine Spur Vanille. Am Gaumen eine weiche Frucht mit samten Tanninen.

gebratenem Fleisch, Käse, Pasteten und geräuchertem Fisch