Bodegas Arrocal

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Die Bezeichnung “Cathar” geht auf das griechische “katharoi” zurück und bedeutet “rein”. Dieser Ursprung wiederum spiegelt sich in der Authentizität dieser Weine aus der bevorzugten Region von Ribera del Duero. Die Reinheit dieser Weine kann sich entfalten während eines ruhigen und langen Reifeprozesses in Gumiel de Mercado, einem alten Weinanbaugebiet, das von unterirdischen, in den Felsen geschlagenen Kellern durchzogen ist.

Die heutigen Besitzer des Weingutes, Rosa und Moises,, sind in der kleinen Stadt geboren und haben von ihren Vorfahren Weinberge geerbt. 1999 begannen die beiden neue Rebstöcke zu pflanzen. In 2003 erbauten sie das Weingut und begannen mit der Weinproduktion. Das Ergebnis dieses Projektes nach all den Anstrengungen, Arbeit und Aufregung: Bodegas Arrocal mit seinen aufregenden Weinen.